Войти
Регистрация
Напомнить пароль
войдите чтобы продолжить
 
 
Виктория ИВАНОВА
356 0

«Невiстка — чужа кiстка» : как один рецепт примирил меня со свекровью-украинкой

Виктория ИВАНОВА 30 января, 2020

Думаю, что каждая девушка рано или поздно знакомится с родителями жениха. Всё бы ничего, но пройти испытания свекрови бывает порой трудновато. Сегодня я расскажу вам, как я наладил отношения со свекровью-украинкой, которая после этого стала называть меня «дочкой».

Свекровь и невестка - это как огонь и горючее. 

Свекровь и невестка — это как огонь и горючее.Фото: i.ytimg.com

История знакомства со свекровью

Я познакомилась со своим женихом 2 года назад. Мы влюбились в друг друга с первого взгляда, через полгода начали жить вместе. Сейчас все идёт полным ходом к свадьбе. Мои родители знают моего избранника, а я всё никак не могла познакомится с родителями мужа. Всё дела, дела, но в новогодние праздники я решила, что нужно собираться и ехать знакомиться с родителями жениха. Они живут в Рязани, поэтому путь меня ждал  немаленький. Одно только радовало, что со мной поехала группа поддержки — мой будущий муж.

Моя свекровь - монстр во плоти. 

Моя свекровь — монстр во плоти.

Все новогодние праздники мы провели в гостях у его родителей. Наталья Павловна — моя свекровь, сразу меня не взлюбила, так как у меня нет украинских корней. Я только что не перепробовала, чтобы ей понравится: и в театр вместе сходили, и дома убиралась каждый день, и помогала, и готовила. Правда мною приготовленная еда сразу отправлялась в помойку, так как она говорила, что это несъедобно. Мне было безумно обидно, но оставалось только терпеть. Правда, в один прекрасный день наши отношения изменились раз и навсегда…

Семейная тайна

Как-то раз я просматривала семейный фотоальбом вместе со своей мамой и наткнулась на одну фотографию. На ней была изображена молодая, статная, красивая женщина. Я спросила у мамы: «А кто это?» Мама улыбнулась и сказала: «Это твоя прабабушка, Антонина Петровна». Моё внимание сразу привлекла её белоснежная улыбка, длинные русые волосы, сплетенные в одну косу, и светлые глаза. Я спросила маму: «Кто она по национальности, случайно не украинка?» Мама удивлённо посмотрела на меня и кратко ответила: «Да, а как ты это поняла?» Я лишь улыбнулась и сказала, что мне просто ткнула пальцем в небо. На самом деле, она жутко напоминала мою свекровь: её глаза, волосы, очертания лица и фигуру.

Моя прабабушка - Антонина Петровна. 

Моя прабабушка — Антонина Петровна.Фото: i.pinimg.com

На следующий день я копалась в старых коробках и нашла какую-то книгу. Я стряхнула с неё пыль и стала внимательно перелистывать страницы. Оказалось, что это поварская книга рецептов моей прабабушки. Здесь были собраны все блюда украинской, белорусской и русской кухни. Мне сразу в голову пришла изумительная идея — пригласить в гости свекровь и свёкра и угостить их истинно украинским блюдом — «Полтавские галушки».

Семейная тайна - наши предки с Украины. 

Семейная тайна — наши предки с Украины.Фото: 99px.ru

Ингредиенты (на 10 порций)

  1. Кефир — 190 миллилитров.
  2. Яйцо — 1 штука.
  3. Пшеничная мука — 380 грамм.
  4. Сода — ½ чайной ложки.
  5. Сало — 200 грамм.
  6. Лук репчатый — 1 головка.
  7. Соль и перец чёрный молотый  — по вкусу.

«Полтавские галушки» со шкварками и сметаной. 

Приготовление

  • Первый шаг — смешать кефир, яйцо, соду и щепотку соли. Затем нужно просеять муку и замесить тесто, накрыть пленкой и оставить на 20-25 минут.
  • Второй шаг — сало нарезать кубиком на небольшие кусочки и обжарить их на сковородке. Но будьте внимательны: в начале нужно жарить на слабом огне, а потом можно будет уже увеличить. Когда шкварки будут золотистыми, необходимо туда  добавить нарезанный кубиком лук и жарить еще 4–5 минут, пока лук не приобретет золотистый оттенок. Далее нужно посолить и поперчить по вкусу.
  • Третий шаг — стол подпылить мукой, тесто раскатать в колбаску диаметром около 2 см, нарезать ее на круглые кусочки толщиной около 1 см.
  • Четвёртый шаг — бросить галушки в кипящую подсоленную воду, варить 2–3 минуты. Перед подачей нужно готовые галушки смешать с заранее подготовленными

 

Полтавские галушки по семейному рецепту. 

Полтавские галушки по семейному рецепту.

После нашей встречи я наконец-то нашла общий язык со свекровью. Показала ей семейную книгу рецептов, рассказала и показала прабабушку. Она была приятно удивлена, и с тех пор мы живём с ней душа в душу. Каждое воскресенье она со свекром приезжает к нам, чтобы отведать мои фирменные «Полтавские галушки».

Понравилась статья? Подписывайтесь на наш канал Яндекс.Дзен
Если вы хотите выразить благодарность, добавить уточнение или возражение, что-то спросить у автора - добавьте комментарий или скажите спасибо!
Поделиться

Пожалуйста, оставьте комментарий

ОБЯЗАТЕЛЬНО приложите ФОТО проблемы - так ответ эксперта будет гораздо точней

Оставляя комментарий, Вы принимаете пользовательское соглашение

Ваш e-mail не будет опубликован.

Добавить фото


Последние ответы на форуме
Возможно вас заинтресуют
  X